2023選凈覽暖通(圖)-餐飲廚房通風(fēng)工程-無錫餐飲廚房通風(fēng)：

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工廠大排風(fēng)機(jī)產(chǎn)生噪音的原因：

1、工廠大排風(fēng)機(jī)來流噪聲。當(dāng)廣州工廠大排風(fēng)機(jī)進(jìn)口風(fēng)道的形狀、尺寸等因素發(fā)生變化時(shí)，廣州工廠大排風(fēng)機(jī)內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大尺度漩渦或不均勻流，在漩渦或流進(jìn)入到葉輪流道的過程中，會(huì)引起葉片阻力和升力脈動(dòng)。

2、工廠大排風(fēng)機(jī)湍流噪聲。湍流的流動(dòng)會(huì)產(chǎn)生速度脈動(dòng)，由此產(chǎn)生的小尺度漩渦也會(huì)導(dǎo)致升力脈動(dòng)并產(chǎn)生噪聲。如果廣州工廠大排風(fēng)機(jī)處于湍流管道或者熱交換器的后面，則湍流噪聲現(xiàn)象會(huì)更加明顯。

3、工廠大排風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)渦流噪聲。在廣州工廠大排風(fēng)機(jī)的工作過程中，由于葉片的吸力面和壓力面間壓力的不同而導(dǎo)致流體的運(yùn)動(dòng)，并和主流流場作用產(chǎn)生葉尖渦流和二次流損失，造成寬頻噪聲。

4、工廠大排風(fēng)機(jī)湍流邊界噪聲。在廣州工廠大排風(fēng)機(jī)的工作過程中，一般葉片表面的流體處于湍流狀態(tài)，而湍流邊界的速度脈動(dòng)會(huì)在葉片表面產(chǎn)生壓力脈動(dòng)。邊界噪聲是寬頻噪聲的一種，和湍流邊界的厚度有關(guān)。

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鋼結(jié)構(gòu)廠房保溫能隔絕大部分的太陽光輻射和傳導(dǎo)熱量，減少室內(nèi)形成溫室效應(yīng)。從而極大的降低廠房的溫度，改善鋼結(jié)構(gòu)廠房的環(huán)境。現(xiàn)在常用的方法有以下兩種選擇：一種是給鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面加蓋保溫棉，一般屋面上使用的保溫棉是玻璃棉，常用厚度為50mm,75mm,100mm。安裝好一般可以使室內(nèi)溫度降低5-8℃，施工過程較復(fù)雜，若為舊廠房做保溫改造，需要拆除原有屋面，拉上鋼絲網(wǎng)，在鋼絲網(wǎng)上鋪設(shè)玻璃棉，蓋上原有屋面板，再做防水處理。現(xiàn)在有新型的屋面板材—屋面彩鋼夾芯板，新建廠房可以直接鋪設(shè)，施工比較方便。

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餐飲廚房通風(fēng)

合理設(shè)計(jì)進(jìn)排風(fēng)口位置和尺寸利用室內(nèi)外空氣溫度差所形成的熱壓作用和室外空氣流動(dòng)產(chǎn)生的風(fēng)壓形成自然通風(fēng)，但風(fēng)壓作用受自然條件限制，具有多變性，無風(fēng)時(shí)即無風(fēng)壓作用，因此不宜作為廠房自然通風(fēng)的動(dòng)力考慮。按照有關(guān)規(guī)定，在熱加工廠房自然通風(fēng)的設(shè)計(jì)計(jì)算中，僅考慮熱壓作用，風(fēng)壓作用只作為一項(xiàng)補(bǔ)充因素，不參與通風(fēng)計(jì)算。

風(fēng)管安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求

建筑結(jié)構(gòu)的預(yù)留孔洞位置應(yīng)正確，孔洞應(yīng)大于風(fēng)管外邊尺寸100mm以上。風(fēng)管與建筑結(jié)構(gòu)風(fēng)道的連接接口，應(yīng)順氣流方向插入，并應(yīng)采取密封措施。風(fēng)管與風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱、空氣處理機(jī)等設(shè)備相連處，應(yīng)設(shè)置長度宜為150～300mm的柔性短管或按設(shè)計(jì)規(guī)定。柔性短管不宜作為找正、找平的異徑連接管。位于結(jié)構(gòu)變形縫的柔性短管，其長度宜大于變形縫寬度100mm以上。輸送產(chǎn)生凝結(jié)水或含潮濕蒸氣的風(fēng)管安裝坡度應(yīng)按設(shè)計(jì)要求。風(fēng)管底部不宜設(shè)置縱向接縫，風(fēng)管接縫應(yīng)做密封處理。

餐飲廚房通風(fēng)

風(fēng)管翹角、扭曲及彎頭角度不準(zhǔn)

這是由于板下料放樣不準(zhǔn)確;風(fēng)管兩兩平行，相對面的板料長度和寬度不相等;風(fēng)管的四角處咬口寬度不相等;咬口縫設(shè)置部位不對，手工咬口縫用力大小不一樣;未采取相應(yīng)的加固措施。這樣的情況會(huì)導(dǎo)致矩形風(fēng)管相對平面不平行、兩端面不平行;折角不平直;對角線不相等;咬口不嚴(yán)。后的直接結(jié)果就是會(huì)使風(fēng)管連接受力不均勻，安裝后的風(fēng)管不平直，法蘭盤墊片不嚴(yán)密，系統(tǒng)漏風(fēng)，造成空調(diào)負(fù)荷損失，并且縮短使用壽命。

花費(fèi)較多的投資，設(shè)置大面積的高側(cè)窗，而又發(fā)揮不了應(yīng)有的作用是得不償失的。這也就說：通常設(shè)置在廠房吊車軌面以上的高側(cè)窗，沒有必要設(shè)計(jì)為開啟窗，采用造價(jià)低廉的固定式采光帶即可。但是考慮到吊車檢修時(shí)操作人員的換氣需要，尚須每隔一定距離在該采光帶上設(shè)置一個(gè)換氣口。當(dāng)然，在某種情況下，為節(jié)省投資起見，有時(shí)自然通風(fēng)設(shè)計(jì)將高側(cè)窗作為排氣口考慮，此種情況下當(dāng)然需做成開啟式窗。

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