上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
施工細節(jié)要注意
首先選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些業(yè)主會為了美觀,把管道拉得比較長,這樣一來,關掉油煙機后,管道里還會集聚很多油煙排不出去,再倒回室內(nèi)。
另外,為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面。業(yè)主不能按自己的喜好隨意改變。不過,煙道的孔可以擴大,但是注意不要破壞副煙道的擋板。
現(xiàn)在一些業(yè)主會選擇下排煙抽油煙機,其煙道孔開在下面,煙也往下排,通向副煙道的底部,這會不會影響排煙呢?年志仁介紹,業(yè)主大可放心,油煙在主煙道里會全部往上排,這樣所謂的“拔火罐效應”會更明顯,更不容易產(chǎn)生串味的現(xiàn)象。
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廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構(gòu)成。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
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通風量的計算
機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:
L=Q/0.337(tp-ti)(1)
式中,L--必須的通風量、m3/h;
tp--室內(nèi)排風計算溫度,可采用下列數(shù)值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;
ti--室內(nèi)通風計算溫度,攝氏度;
Q--廚房內(nèi)的總發(fā)熱量(顯熱),W;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)
式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數(shù)據(jù)計算,如無資料時,可參考文獻;
Q2--操作人員散熱量,W;
Q3--照明燈具散熱量,W;
Q4--室內(nèi)外圍護結(jié)構(gòu)的冷負荷,W。
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軸流風機的特性
?。?)軸流風機入口空氣的溫度、濕度變化對流量的影響符合氣體狀態(tài)方程。實際生產(chǎn)中,其變化值也可參考機組喘振線的標定數(shù)據(jù)進行對比印證。
?。?)由于軸流風機主要是依靠葉柵的擴壓作用來提高氣體壓力,氣流沖角對葉柵的性能非常敏感。在實際應用中,一般通過改變靜葉柵角度(即通常所說的靜葉角度)來改變氣流沖角,從而使機組的風量發(fā)生變化來調(diào)節(jié)風量,達到在滿足工藝要求的前提下降低動力消耗。
(3)軸流風機動靜葉片的葉型決定了葉柵的級壓比和效率,決定了風機的整機性能。目前軸流風機的動靜葉片大多為三元流設計,整機效率較高。但由于精度較高,若外部干擾因素造成葉片損傷或者葉片結(jié)垢即葉型發(fā)生了改變,那么壓縮機的壓縮比和效率就會下降,葉片的結(jié)垢問題還會造成軸流風機的操作范圍變窄,在極端情況下會影響到軸系的動平衡而造成停機事故。
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