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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車間廠房除塵通風(fēng)，通風(fēng)管道加工安裝，排煙換氣工程，廠房排氣工程，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家
凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙.酒店餐廳廚房排煙.螺旋通風(fēng)管道加工.排煙通風(fēng)管道安裝. 廚房通風(fēng)降溫
除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)全1面排風(fēng)系統(tǒng)。廚房操作間排油煙系統(tǒng)只在烹飪期間開啟，平時的通風(fēng)需要全1面排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行換氣，同時保證廚房處于負(fù)壓區(qū)。廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要根據(jù)排油煙系統(tǒng)、全1面排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)置情況進(jìn)行設(shè)計，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運(yùn)行期間滿足全1面通風(fēng)需要。一般情況下，可以采取如下方案：空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)和自然補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要滿足廚房排油煙系統(tǒng)需要；而空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)單獨(dú)運(yùn)行時，滿足全1面通風(fēng)需要。
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廚房的排氣口與進(jìn)風(fēng)口應(yīng)保持一定的距離，并宜設(shè)在進(jìn)風(fēng)口的下風(fēng)側(cè)，且應(yīng)比進(jìn)風(fēng)口高，盡量避免排氣口和進(jìn)風(fēng)口在同一個方向上，這樣才能使進(jìn)風(fēng)清潔，不至于把廚房的氣味送入其他房間。排風(fēng)機(jī)一般設(shè)在機(jī)房內(nèi)，排風(fēng)機(jī)房宜設(shè)在廚房上部，廚房為公共建筑的一部分時，消防排煙風(fēng)機(jī)，其排風(fēng)機(jī)房宜設(shè)在屋頂層（如廚房在高層建筑的裙房中時，排風(fēng)機(jī)房可設(shè)在裙房的屋頂層，這使風(fēng)道內(nèi)始終處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢）排風(fēng)機(jī)盡量選用水平出口的離心風(fēng)機(jī)（如果必須選用上出口的風(fēng)機(jī)，應(yīng)在風(fēng)機(jī)殼的下面裝一根泄水管，及時將集水泄掉）
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凈覽暖通——廚房通風(fēng)降溫
廠家教您應(yīng)如何選擇好的通風(fēng)材料設(shè)備:
選擇好的通風(fēng)材料，消防防排煙工程，首先在風(fēng)管制作過程中，要注意風(fēng)管的表面是鋁箔材質(zhì)，為了確保表面層不易損壞，因此要對鋁箔材質(zhì)作出規(guī)定，并且為了保證安全也規(guī)定了風(fēng)管表層的鋁箔厚度。其次，對于薄鋼板法蘭通風(fēng)管道內(nèi)、外表層和內(nèi)部絕熱材料粘接牢固，這是是保證復(fù)合材料安全的基本條件之一。按照規(guī)定面積和厚度不僅能延長風(fēng)管的使用壽命還能增加保溫效果，讓風(fēng)管得到大程度和好的利用。
凈覽暖通——排煙通風(fēng)管道安裝
用通風(fēng)方法改善車間的空氣環(huán)境，一方面在局部地點(diǎn)或整個車間把不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的污濁空氣排至室外，另一方面，把新鮮空氣或經(jīng)過凈化符合衛(wèi)生要求的空氣送入室內(nèi)。我們把前者稱為排風(fēng)，把后者稱為進(jìn)風(fēng)
在集中產(chǎn)生有害物的局部地點(diǎn)，設(shè)置捕集裝置，消防通道排煙，將有害物排走，以控制有害物向室內(nèi)擴(kuò)散，這種通風(fēng)方法稱為局部排風(fēng)。這是防毒，排塵有效的通風(fēng)方法。
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廚房局部排風(fēng)部位及要求：
中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用油網(wǎng)煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用油煙凈化器。
蒸煮間：此空間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，消防排煙，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。
洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。
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公共廚房空調(diào)負(fù)荷計算，現(xiàn)代化賓館酒店的廚房一般都要求設(shè)空調(diào)系統(tǒng)，對廚房操作間等場所送冷風(fēng)，進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。為了提高廚房空調(diào)效果、降低初投資、運(yùn)行節(jié)能，需要對廚房空調(diào)負(fù)荷進(jìn)行準(zhǔn)確的分析計算?？照{(diào)負(fù)荷計算是廚房空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計的基礎(chǔ)和前提。當(dāng)無具體數(shù)據(jù)時，可根據(jù)手冊提供的負(fù)荷指標(biāo)值進(jìn)行估算。
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