上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙,廚房油煙凈化工程,車間廠房除塵通風,通風管道加工安裝,排煙換氣工程,廠房排氣工程,餐飲排煙管道,酒店排風工程,廠房通風降溫,地下室通風換氣等結(jié)合一體的廠家
凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙
廚房通風排煙系統(tǒng)現(xiàn)在是每一個酒店廚房里必不可少的設備。因為廚房通風排煙系統(tǒng)對于改 善廚房工作環(huán)境,提高廚房工作效率,具有極為重要的作用。但是好多人反映廚房通風排煙系統(tǒng)并不是特別好用,廚房通風排煙系統(tǒng)的使用壽命特別短,大約一年就不太好用了。下面就給大家分析一下廚房通風排煙系統(tǒng)的具體問題以及相對應的處理辦法。
問題一:廚房通風工程中排煙風機、油煙凈化設備的用電量大,排風機抽風實際效果不太好。
凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙
原因:整體廚房全部的排風罩管道都集中到一個通風風管大系統(tǒng)中,用一臺大的油煙凈化設備及一臺大型排風機排風。結(jié)果廚房如果有一個灶使用,排煙風機、油煙凈化器就得開。這樣一來不僅排風機排煙作用欠佳,并且電耗很大。在酒店中,全年度廚房通風用電量約占全年度總使用量的2.8%。
處理辦法:按真實情況分為兩、三個系統(tǒng),或選用變速排風機,在高峰負載時全開。廚房爐灶使用的高峰期時間段約為4~5小時,而其他時間段為生產(chǎn)加工及提前準備或衛(wèi)生管理時間,無需大的排風量。
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凈覽暖通——廚房通風降溫
廠家教您應如何選擇好的通風材料設備:
選擇好的通風材料,通風排煙管道安裝,首先在風管制作過程中,要注意風管的表面是鋁箔材質(zhì),為了確保表面層不易損壞,因此要對鋁箔材質(zhì)作出規(guī)定,并且為了保證安全也規(guī)定了風管表層的鋁箔厚度。其次,對于薄鋼板法蘭通風管道內(nèi)、外表層和內(nèi)部絕熱材料粘接牢固,這是是保證復合材料安全的基本條件之一。按照規(guī)定面積和厚度不僅能延長風管的使用壽命還能增加保溫效果,讓風管得到大程度和好的利用。
凈覽暖通——排煙通風管道安裝
用通風方法改善車間的空氣環(huán)境,一方面在局部地點或整個車間把不符合衛(wèi)生標準的污濁空氣排至室外,另一方面,把新鮮空氣或經(jīng)過凈化符合衛(wèi)生要求的空氣送入室內(nèi)。我們把前者稱為排風,把后者稱為進風
在集中產(chǎn)生有害物的局部地點,設置捕集裝置,將有害物排走,徐匯區(qū)排煙管道,以控制有害物向室內(nèi)擴散,這種通風方法稱為局部排風。這是防毒,排塵有效的通風方法。
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凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙
廚房油煙一直是困擾很多人的問題,油煙不僅會對我們的身體造成危害,而且處理不好還會有更大的麻煩,研究顯示,廚房油煙它不僅對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激,當油溫超過300℃時,還會產(chǎn)生凝聚體,誘發(fā)癌a癥。
廚房一定要隨時開油煙凈化器,一定要做好廚房的通風換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風,同時還要安裝性能、效果較好的河南油煙凈化器。在烹飪過程中,廚房通風排煙管道,要始終打開油煙凈化器,炒完菜10分鐘后再關。
凈覽暖通——排煙通風管道安裝.
做菜時油溫不要太高,改變“急火炒菜”的烹飪習慣。不要使油溫過熱,油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
油不要重復使用,有的家庭主婦為了節(jié)省點油,炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉,殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復加熱的石油,如多次用來炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質(zhì),它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多,危害更大。
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